説明
味の一醸造 味の母 300ml
一本で二役（みりん＋料理酒）の効果
米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。
みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用が
なくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。
長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。
百貨店の健康食品コーナーまたは、全国の自然食品販売店様でご販売をいただいております。
＊本品は酒税法上の酒類ではありません。
