・真っ赤に完熟した海外産有機トマトと国産有機トマトを使用しています。

・たまねぎとにんにくは、100%国産有機です。

・糖類は、有機砂糖と麦芽水飴（原料の国産ばれいしょは遺伝子組み換えでない）を使用しています。

・醸造酢は、アルコール不使用で、国産有機米100%の有機純米酢と有機りんご100%の有機純りんご酢です。

・食塩は、天日乾燥の原塩を使用しています。

・香辛料は、香料を使用せず、原形及び粉末を使用しています。

【光ブランド】
光食品は、徳島の耕作放棄地などを利用して有機JAS認定の農場で有機農業を行っています。野菜くずや排水処理時の汚泥を堆肥化し、その肥料を畑に返し、有機菜・果実の栽培を行っています。環境にも人にもやさしく、品質管理や環境にも 十分配慮した工場で美味しくて安全な食品を作る会社です。ソース類やトマト加工品をはじめ、ドレッシング、和風・中華調味料、野菜・果実ジュース、サイダーなど多くの有機JAS認定商品・有機原料使用商品を製造しています。