コラーゲンが肌に良い！鉄分補給！などの情報があり、サプリメントなど偏った栄養補給をしていませんか？
「ドベネックの桶」をご存じでしょうか？ これは、「リービッヒの最少律」という植物の成長の仕組みを例えた図です。右の図を見てください。桶の中の水が植物の成長量、板が成長に必要な要素や養分です。たくさん摂れている養分の板は高くなりますが、不足している養分の板は低いまま。結局、そこから水が漏れていってしまいます。
このように、植物の成長には、最も少ない要素が関係するというわけです。一つの板を高くするのではなく、バランスよくすべての板を高くすることが大事。
つまり、「すべての要素をバランスよく補給する」ということが肝心です。
人間も植物と同様です。人の身体には、三大栄養素と言われるタンパク質・脂質・炭水化物のほか、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が必要です。
たくさん摂取している栄養があっても、どれか一つが不足していれば、健康な状態は保てません。必要な栄養素をバランスよく摂取して、必要量を満たすことが大切なのです。
「地球の水」はバランスよく30種類以上のミネラルが含有されています。
