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Mission

日本の健康を取り戻す

Restoring Japan's Health

自然農法野菜のレストラン・カフェ 369 Terrace Café - 滋賀県近江八幡市・広島・北播磨

近江八幡【琵琶湖】

OMIHACHIMAN

滋賀県近江八幡市長命寺町182-22
tel・050-8887-2238





ウェブマガジン旅色のグルメ&観光特集に紹介されました

ご紹介いただきました!ありがとうございます。

Vision

自然農法野菜や安心安全な食材

Natural farming vegetables and ingredients

わたしたちの身体は食べたもので出来ています。そのため食材にはとことんこだわっています。

テリーヌ・自然農法野菜のレストラン・カフェ 369 Terrace Café - 滋賀県近江八幡市・広島・北播磨

カフェ直営の無農薬無肥料で栽培をしている農園で収穫したお野菜や提携農家さんから直送された野菜を使用しています。

また、飼料からこだわって育てられたお肉や、無添加で加工された調味料のみを使っています。


環境と身体に優しい、身体も心も喜ぶお料理を、ぜひお楽しみください。

わたしたちは、「どこで何を食べても安心安全な食」をいただける社会を目指して、これからも全国へ世界へ展開をしていきます。

自然農法野菜のレストラン・カフェ 369 Terrace Café - 賀県近江八幡市・広島・北播磨

自然農法イセヒカリ

Natural farming vegetables and ingredients

自然農法イセヒカリ・自然農法野菜のレストラン・カフェ 369 Terrace Café - 賀県近江八幡市・広島・北播磨

お米は、兵庫県北播磨産と滋賀県近江八幡市の無農薬・無肥料で育てた奇跡の米「イセヒカリ」を使っています。

イセヒカリは、平成元年、強い台風に襲われた伊勢神宮の御神田で大半の稲がなぎ倒されてしまった中、倒れずに残った2株の稲。調べるとどの品種にも該当しない食味に優れた新種であることがわかりました。

この米は宮司さんにより「イセヒカリ」と名付けられました。

伊勢神宮では「イセヒカリ」という品種のお米を、神に捧げるお米(御神米)としています。
自然農法イセヒカリ・自然農法野菜のレストラン・カフェ 369 Terrace Café - 賀県近江八幡市・広島・北播磨
自然農法イセヒカリ・自然農法野菜のレストラン・カフェ 369 Terrace Café - 賀県近江八幡市・広島・北播磨
自然農法イセヒカリ・自然農法野菜のレストラン・カフェ 369 Terrace Café -賀県近江八幡市・広島・北播磨
自然農法イセヒカリ・自然農法野菜のレストラン・カフェ 369 Terrace Café - 賀県近江八幡市・広島・北播磨

自然農法野菜

Natural farming vegetables and ingredients

全国に直営農園と提携農園が全国に60ヶ所以上あります。369メンバーはこの農円でお野菜を育てています。

二宮尊徳の教えに「一円融合(いちえんゆうごう)」という言葉があります。

すべてのものは互いに働き合い、一体となって結果が出るという教えです。
例えば、植物とが育つには、水・温度・土・養分などいろいろなものがとけ合い、一つになって育ちます。

自然農法イセヒカリ・自然農法野菜のレストラン・カフェ 369 Terrace Café - 近江八幡・広島・北播磨

自然農法イセヒカリ・自然農法野菜のレストラン・カフェ 369 Terrace Café - 近江八幡・広島・北播磨

企業や社会においては、企業と人、企業と地域、企業と企業、すべてのものがお互いに働き合い、力を合わせて一つになる事の重要性を示しています。

一人一人が重要な役割を持ち、一人一人大切。

どれも誰もすべてが大切で、円に入れてみる。

そういう教えの元、全国に60ヶ所以上の自然農法 TEAMが、日本の食と健康と農地を守るために日々活動をしています。

Value

関わるすべての人々と
幸せになる!

With everyone involved be happy

スタッフ・自然農法野菜のレストラン・カフェ 369 Terrace Café - 賀県近江八幡市・広島・北播磨

カフェには、スタッフ、そして食材を丹念に作ってくださる農家さんや食材の製造者の皆様、多くの方々が関わってくださいます。

誰一人欠けてもカフェ運営は成り立たなくなります。

多くの方の想いを込めた渾身の一品を、お客様へご提供させていただき、皆様に「美味しい✨」と一言をいただけることが本当に嬉しく、スタッフの励みになります。

カフェを通じて、関わってくださるすべての人々とたくさんの笑顔、喜び、つながり、そして幸せが広がっていく場にしていきます。

各店舗で、さまざまなイベントや農業体験など開催しています。Instagramでチェックをしてお気軽にお立ち寄りください✨

絶景テラス・自然農法野菜のレストラン・カフェ 369 Terrace Café - 近江八幡・広島・北播磨

監修・土田 昂輝 シェフ

KOKI TSUTIDA CHEF

1991年、香川県生まれ。料理上手な祖母の影響を受け自身も料理好きな青年に育つ。大阪 あべのエコール辻イタリアフランスカレッジを卒業後、同フランス校に進学。
ロアーヌ【トロワグロ】を経て恵比寿のシャトーレストランへ。以降、4年間ロブション・グループに勤務後、7年世界中を旅しながら出張料理人として活動。
2022年より369Terrace(ミロクテラス)統括料理長に就任。

近江八幡【琵琶湖】

OMIHACHIMAN

滋賀県近江八幡市
長命寺町182-22
tel・050-8887-2238

MENU

369ランチコース

369コース
3,690yen 税込

●前 菜 
滋賀県産野菜のテリーヌ

●スープ 

季節野菜のスープと自家製米粉のバケット

●メイン 1品
 ①or②or③から選ぶ
①本日のリゾット
②本日のパスタ +880yen
③グラバーポーク豚ロースの低温調理野菜のローストと共に +610yen

●デザート
米粉シフォンorヴィーガンカタラーナor季節のタルト+500yen

ドリンク

土田chefスペシャルコース
5,200yen 税込

●前 菜 
滋賀県産野菜のテリーヌ

●スープ 

季節野菜のスープと自家製米粉のバケット

●メイン 2品
 ①or②から選ぶ
①本日のリゾット
②本日のパスタ
+880yen

+グラバーポーク豚ロースの低温調理野菜のローストと共に

●デザート
米粉シフォンorヴィーガンカタラーナor季節のタルト+500yen

ドリンク

Dessert贅沢コース
4,400yen (税込)

●前 菜 
滋賀県産野菜のテリーヌ

●スープ 

季節野菜のスープと自家製米粉のバケット

●メイン 1品
 ①or②or③から選ぶ
①本日のリゾット
②本日のパスタ +880yen
③グラバーポーク豚ロースの低温調理野菜のローストと共に +610
yen

●デザート
米粉のシフォン&カタラーナの盛り合わせ

ドリンク

※メニューの一部です。詳細はカフェのメニュー表をご覧ください。税込価格です。
※アレルギー等ございましたら、お気軽にスタッフにお申し付けください。
※季節の旬食材を使用しています。入荷状況によってメニューを変更させていただくことがあります。
※2階の個室ご利用についてこちらをご確認ください。

近江八幡市は自然豊かで、カフェの近くに自社農園があり、旬の採れたて野菜や、近隣の自然農法農家さんから丹精込めて栽培された貴重な野菜を使っています。

ウェブマガジン旅色のグルメ&観光特集に紹介されました

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2F ARTISTIC PRIVATE ROOM

2Fの個室ご利用について

2階は、アーティスティックな個室があります。こちらの個室は、
ランチタイム
4,400yenデザート贅沢コース
5,200yen土田シェフのおすすめコース
カフェタイム
お食事とドリンク 又は デザートとドリンクの両方
ご注文でご利用いただくことができます。

自然農法野菜のレストラン・カフェ 369 Terrace Café - 滋賀県近江八幡市・広島・北播磨

近江八幡【琵琶湖】

OMIHACHIMAN

滋賀県近江八幡市長命寺町182-22
tel・050-8887-2238