粉末を仕入れて製造する方法が多い中、369の天然だしはかつお節、いわし、昆布、さば節、椎茸、焼きあごなどの原体を吟味し、自ら粉砕粉末にして製造しています。

素材にこだわり、食塩や醤油を入れず、いわし煮干し、かつお節、さば第、昆布、椎茸、焼きあご。厳選した国産6素材のみを配合しています。

素材のみを生かした栄養価の高いだしに仕上げました。